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xiaoyao's kitchen

潇瑶小屋~俺们吃喝玩乐的地方
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9/17/2009

焦糖布丁DIY

我的焦糖布丁终于出炉啦~原来真的很简单啊,而且不需要烤箱~
虽然成品有残缺,但味道很好,我就当它是残缺美吧Photobucket
方子很简单,我完全是在雯雯教材的基础上胡乱搞的

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  • 先是准备200ml牛奶配1个鸡蛋,(偷偷说,这个搭配是雯雯说的,是在她想了很久之后大概说的Photobucket),我想了想,为了防止布丁不成型,我是400ml配3个鸡蛋
  • 打散鸡蛋,温热牛奶,然后慢慢将它们混合。
  • 化糖。我是第一次尝试化糖,没有想象中难,打算下次用这招做红烧肉。(我现在可以不化糖烧出超级好吃而且颜色红亮的红烧肉,下次再写一篇介绍一下:P)
  • 将糖倒入容器,凝固。
  • 混合的鸡蛋牛奶过筛倒入容器,这样可以减少气泡。我是认真过滤了两遍,但看见成品时,还是被打击了Photobucket
  • 上锅蒸。这步非常重要,不能蒸老了哦。
  • 蒸好后放入冰箱冷藏~也可以热吃
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    成品不完美,好多好多气泡,但味道真的很好~
    关键是做甜点时心情好好,让人一下子觉得生活美好了^O^

  • 9/10/2009

    疯一样想念焦糖布丁

    最近特别喜欢吃甜点,迷上了成都的浮力森林,还有良木缘新出的冻芝士蛋糕,真的是浓浓芝士化不开的感觉~
    晚上坐在这里吃了一包YOYO凤爪,这也是我的爱,超级辣的凤爪,吃得停不了口,我只担心里面防腐剂太多了,会让人变木乃伊~但不怕不健康的MM们,还是重点推荐你们去试试,真的真的很好吃哦!
    吃过凤爪后,就像reita说的,吃了辣的就想吃甜的,吃了甜的就像吃辣的faceface我开始无比想念焦糖布丁!!
    上次雯雯教会我做的,今天又看了一晚上张小兔的美食BLOG,满屏满屏的蛋糕,一下子就唤起了我烘培的记忆。我MS已经3年没有摸过烤箱了。。。
    因此。。。。我决定在这里挖个坑,等我明晚实践一下焦糖布丁,这个让我今晚不停想,不停想的甜点
    然后再来填坑,HOHO~~~faceface

    9/9/2009

    09.09.09

    今天是一个很特别的日子,从很多年,很多年,很多年前,我就把它定为我的纪念日,虽然纪念啥,到今天也没想清楚,但今天真的很特别。
    祝天下有情人幸福~祝心中有爱的,敢爱的,被爱的都幸福
    祝大家幸福~

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    同行共创造时势运气相识一天算起
    我敢担起各样危机有背后人是你
    同行共领会人世道理假使一天不再飞
    到公园中散步年纪有结伴人是你

    8/29/2009

    静茹。演唱会。今天情人节

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    终于在成都等来了静茹的演唱会。
    所有女艺人中,最喜欢的就是她啦~再说一句,男艺人肯定是阿哲,嘻嘻
    果真是梦想中的演唱会,
    全部的歌曲都能高声大唱,现场气氛HIGH到爆
    勇气、可惜不是你、会呼吸的痛、暖暖、亲亲、C'est la vie、崇拜、大手拉小手。。。。
    每一首歌都有故事,有回忆,有温馨和感动
    从演唱会出来后,我的to-do-list上又有了新的一件事情:
    我要到KTV去把静茹的歌全部唱一遍~~~

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    8/17/2009

    麦兜。飞屋。香草天空

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    麦兜响当当
    “如果,只是说如果”,真实生活中有麦兜,我想把他抱回家
    “不得A没关系,没有出息也没有关系,却不能因为善良的借口,迷迷糊糊的过着自己的人生。”
    明明是一部简单的喜剧,却看的我泪眼朦胧
    麦兜的单纯,是我们渐行渐远却渴望怀念的过去
    希望自己是这样简单、单纯的人,有着可爱的阿May,没有腰也没有关系,“木有鱼丸,木有粗面”,开着一家梦想中的甜品店

    Up's
    一直想看的电影,和爸妈一起在电影院感受了3D的特效与电影情节的温暖
    开头15分钟,最好的开始,感动的一塌糊涂,我发现我最近竟然被两部动画片给感动了两次
    整个故事温馨动人,色彩明快,许多亮点,
    PIXAR永远不会让人失望,这就是我最想环游的世界

    香草天空
    有成都市最最好吃的提拉米苏,虽然这次去发现水平下降的很厉害>_<
    还有成都最最好喝的野菌汤,这次保持了高水质
    关键还有中午的超值套餐
    中午任点一份主食,加10元就可以得到汤或沙拉一份,再加上甜品一份,菜单上的都可以任选哦~
    所以美食多多,选择多多,我一个人吃了一份三文鱼,配上那么多前后餐,完全是超值超值
    中午这里环境很好,吃上完美的午餐,加上美食。美酒杂志,即使是我一个人的午餐,也会心情好好~~~
    地址: 武侯区科华北路125号;85238978

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    7/11/2009

    除草。看图说话

    就快三个月没有写BLOG了,手疏人懒啊~~今日更新,主题如下:

    工作,工作
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    结束了在重庆的轮岗,我终于在上周末回成都上班了。但坏消息是,由于公司今年政策有变,希望管培都集中在上海工作,可能我在成都就只有短短的三个月了~~提醒,提醒啦,各位想见我、想请我吃饭、想狠狠敲我一顿饭的同学们,你们要注意时间啊,弄不好我九月底就回上海了555555555555555555
    就在我痛苦挣扎在要回上海这样一个悲惨可能性的同时,我家shawn已经放弃了上海的工作,大跨步的回成都定居了!现在他工作地点常驻成都,绝对不会四处轮岗,羡慕的我咬牙切齿!!
    好啦,这就是我俩的工作情况,现在双双幸福在成都,未来我可能会回上海报道
                                      -------汇报给无数弄不清我俩工作状态,好奇我俩为啥同时出现在成都的同学们:D

    开车。高热量之幸福下午茶
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          回家第一天,迫不及待让shawn哥上路兜风,磨练车技。貌似阿狗拿到驾照后,开车次数应该一只手数的全。这次阔别三年后的练车行动是顺利成功的,我俩绕完半个二环路,穿越了市中心,我从刚开始的紧张不安到后来镇定的补妆,shawn进步的速度是显而易见的。
         为了庆祝shawn优秀的车感,我提议去祖母的厨房喝下午茶,品尝我唠叨了很久的一款甜点。提议得到了我和shawn举双手的赞成,顺利将车开到科华北路。
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    这款高热量的甜点一定要隆重推荐给大家,实在是太太太好吃了!!下面是一块热腾腾的brownie蛋糕,配上冰凉的香蕉冰淇淋,再厚厚的堆上鲜奶油山,最上面浇巧克力酱,撒上多多的核桃~~~一勺舀下去,热蛋糕配冰淇淋,加上嫩滑的奶油,超级有满足感!!!!!虽然热量高,但是幸福的口感根本不能抗拒,我和shawn是风卷残云的吃完了整块~~

    真的是久不写BLOG手生啊,短短一篇日志花了我两个小时>_<明天我到上海培训整一周,虽然常驻上海是痛苦的,但偶尔回去,想着那些美味的甜食,我杀回来了,哈哈,感觉是幸福的~~~

    4/20/2009

    4月20号

    呵呵,先偷笑一下,因为今天我终于发工资啦~~说来不好意思,做了那么多年学生,这还是第一次正式领到工资~一定要纪念一下~以后就算挣了多多的钱,要要记得第一笔钱的感受哦,HOHO

    早就知道20号要发工资,假装镇定的待到中午,打算去查查帐,就听见同事淡淡的说,工资在昨晚12点已经入帐-_-立刻飞奔到楼下查款,哈哈~~然后心满意足的买了一个冰淇淋上来(这里要说明一下,重庆实在是太不现代了,我满大街的转,竟然连DQ都没有,最后支持自家产品,买了可爱多一个^O^)

    因为袋中有钱,心里不慌~整个下午都在愉快的工作气氛中度过~还给爸妈选了礼物~记得大学第一次打工挣了300块钱,请爸妈吃了顿火锅~在微软实习的第一个月工资,给家里买了一个豆浆机~~这次的礼物选啥?简直是费尽心思。。。。。贵的我买不起,他们需要的,他们肯定早就买了~这个年代,早就不是我们当年盼一个礼物盼三年的时代了啊~~

    呵呵,最后挑来挑去,给爸妈买了Manuka的蜂蜜,新西兰的产地,听说有很好的保养效果,孝敬父母让他们试试先^O^

    工资该怎么花,这个问题最近也思考了好久~理财这门课要抓紧~

    好,流水帐结束,期待5月20号,哈哈~~~

    P.S:想让我请客的兄弟姐妹们,欢迎你们来到伟大的城乡直辖市--重庆,3个月有效期,过期作废哦~~请客标准见下图:)

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    4/17/2009

    我的婆婆

    刚看见静静BLOG上面写到她的外婆,一时感慨。

    我的外婆离开我已经整10年了,但记忆还是想昨天一样清晰,想起她还是让我情绪无法控制
    我一直叫外婆为婆婆,因为觉得这样更亲~我是婆婆一手带大的,婆婆是我小时候最亲最亲的人
    婆婆平和、善良、能干,留给了我最多的回忆,我能记得太多婆婆的好,常在晚上想起婆婆,却总无法用文字记录这些回忆
    因为我不会写,我觉得我怎么写都写不出我心中的记忆
    今天看见静静的日志,突然好难过,
    我想,我想你了,婆婆,即使我无法记录回忆,但我至少能记录心情,我一直都很想你。。

    4/15/2009

    工作两日,春游三日

    进U家整一周,目前轮岗在重庆,欢迎各界人士前来观光考参,有效期三个月

    工作两日收获
    面对巨大的信息,无数的专业术语,作为门外汉,觉得抓紧学习很重要;
    在一天中逛了3家家乐福,1家好又多,还有2家本地百货巨头,对于从不热爱逛街的我而言,是一个巨大考验-_-

    春游三日收获
    才上了两天班,就赶上了W1区的季度会议,去逍遥了三天,HOHO
    开了半天会,然后白天打CS真人赛,泡温泉,看大足时刻,晚上通宵杀人,只能说时间完全不够用,玩的超级爽
    当然,除了玩,这次的春游还有很多收获,感触颇多
    详细了解了W1区的销售情况,发现和想象中有很大出入,突然明白为什么要来field了,只有真实了解,才能理解
    认识了特别好玩的西安团队,发现唯一能调动我积极性离开成都去外地工作的理由,就是让我遇见这么帅的team
    CS真人赛很好玩~真的很好玩~只见所有人在满山遍野的疯跑,丛林里滚来滚去,看见敌人时心跳加速,随时射击准备~耗体力的大运动,结束两局战斗后,我衣服湿透~
    遇见了投缘的人,结交了新朋友,了解了很多信息,获得了很多经验~和娟娟的交流让我看到了自身的问题,寻思如何解决~和GZ的温泉谈话收获颇丰,他的一席关于销售指标的看法让我豁然明朗~XG和B的杀人技巧让我佩服不已,2个人坏水之多让我赞叹,哈哈,关于慈祥太后的故事只有等3个月后听结局了~

    花絮
    昏天黑地的杀人游戏进行到4点,才睡了3个小时,就被拖起来去了世界文化遗产-大足石刻~呵呵,看来快销的体力果真不是盖的啊~希望我不要老的太快-_-
    (zz)大足石刻是唐末、宋初时期的宗教摩崖石刻,以佛教题材为主,尤以北山摩崖造像和宝顶山摩崖造像最为著名,是中国著名的古代石刻艺术
    一圈逛下来觉得面积太小,没有敦煌的气魄,但每个雕刻都有佛教故事在其中,讲了很多做人的道理,不亏为青少年教育基地,还算是蛮有启发:)Photobucket

    3/21/2009

    今天我们毕业啦

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    3月21日,我们双双终于从交大毕业了,呵呵~

    两年半的日子转眼而过,觉得就像在昨天,才拖着沉沉的行李来交大报道,还在担心能不能学位课修到B,能不能顺利发掉小论文,能不能找到一份实习,能不能顺利答辩。。。。呵呵,今天,我们就领着学位证从交大毕业了

    两年半的生活很丰富,有很多故事,很多朋友,很多旅行,很多回忆~要开始人生新的一段旅程,希望自己能脚踏实地,有更多更多的回味的记忆~~

     

    佳 佳

    Occupation
    Location
    12年学海无涯
    4年思想自由
    未来在继续

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